Svaigpiena ražotāji:

• kas atbilst normatīvajiem aktiem par higiēnas un obligātajām nekaitīguma prasībām govs svaigpiena apritei nelielā apjomā;
• kas svaigpienu iegūst un pārstrādā savā saimniecībā produkta realizācijai saskaņā ar normatīvajiem aktiem par veterinārajām, higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei;
• kas atbilst normatīvajiem aktiem par veterinārajām higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei un savā saimniecībā iegūto svaigpienu realizē citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētajam pircējam,

(turpmāk tekstā tiešās tirdzniecības ražotāji) katru gadu līdz 31. janvārim sniedz Lauksaimniecības datu centram (turpmāk – LDC) informāciju par iepriekšējā kalendārajā gadā pārdoto svaigpienu un citiem piena produktiem (2011. gada 1. novembra Ministru kabineta noteikumi nr. 841 “Kārtība, kādā tiek vākta un apkopota informācija par lauksaimniecības produktu cenām un tirdzniecības apjomiem noteiktā pārskata periodā”).

Pēc stāvokļa uz 2022. gada 19. septembri“Anketu par svaigpiena ražotāju pārdoto svaigpienu un piena produktiem” par 2021. kalendāro gadu ir iesnieguši 206 piena ražotāji. Kopējie piena un piena produkti apjomi ir sekojoši:

Pārdotais svaigpiens un piena produkti

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Piezīmes
Piens (kg)	26 405 265	1	26 405 265
Piens (litros)	6 262 37	1.028	6 437 71
Piens kopā		-	2 704 9036
Sviests	4029.56	22.5	90 665.1
Svaigs siers	20 363.8	8	162 910.4
Biezpiena siers	44 420	7.5	333 150
Biezpiens	60 541	6.5	393 516.5
Rūgušpiens (jogurts)	110 330	1	110 330
Augļu jogurts	80 811	0.8	64 648.8
Saldais krējums	13 952	0.263 x tauku %	128 901.8	Tauku procents   35%
Skābais krējums	44 319.11	0.263 x tauku %	412 383.6	Tauku procents no 25% - 35%
Pavisam kopā		-

Citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētam pircējam pārdotais svaigpiens

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Valsts ISO kods
Svaigpiens	50 913 781	1	50 913 781	EE,LT