Svaigpiena ražotāji:

• kas atbilst normatīvajiem aktiem par higiēnas un obligātajām nekaitīguma prasībām govs svaigpiena apritei nelielā apjomā;
• kas svaigpienu iegūst un pārstrādā savā saimniecībā produkta realizācijai saskaņā ar normatīvajiem aktiem par veterinārajām, higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei;
• kas atbilst normatīvajiem aktiem par veterinārajām higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei un savā saimniecībā iegūto svaigpienu realizē citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētajam pircējam,

(turpmāk tekstā tiešās tirdzniecības ražotāji) katru gadu līdz 31. janvārim sniedz Lauksaimniecības datu centram (turpmāk – LDC) informāciju par iepriekšējā kalendārajā gadā pārdoto svaigpienu un citiem piena produktiem (2011. gada 1. novembra Ministru kabineta noteikumi nr. 841 “Kārtība, kādā tiek vākta un apkopota informācija par lauksaimniecības produktu cenām un tirdzniecības apjomiem noteiktā pārskata periodā”).

Pēc stāvokļa uz 2024. gada 01. oktobri “Anketu par svaigpiena ražotāju pārdoto svaigpienu un piena produktiem” par 2024. kalendāro gadu ir iesnieguši 121 piena ražotājs. Kopējie piena un piena produkti apjomi ir sekojoši:

Pārdotais svaigpiens un piena produkti

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Piezīmes
Piens (kg)	21 085 126.4	1	21 085 126.4
Piens (litros)	193 223.70	1.028	198 634
Piens kopā		-	21 283 760.4
Sviests	1639.1	22.5	36 879.9
Svaigs siers	15 071.9	8	120 575.2
Biezpiena siers	40 384	7.5	227 880
Biezpiens	14 730.5	6.5	95 748.2
Rūgušpiens (jogurts)	2 425	1	2 425
Augļu jogurts	5 113	0.8	4 090.4
Saldais krējums	12 185,5	0.263 x tauku %	112 167,8	Tauku procents   35%
Skābais krējums	17 742.1	0.263 x tauku %	166 820.8	Tauku procents no 25% - 35%

Citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētam pircējam pārdotais svaigpiens

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Valsts ISO kods
Svaigpiens	21 455 138	1	21 455 138	EE,LT