Svaigpiena ražotāji:

• kas atbilst normatīvajiem aktiem par higiēnas un obligātajām nekaitīguma prasībām govs svaigpiena apritei nelielā apjomā;
• kas svaigpienu iegūst un pārstrādā savā saimniecībā produkta realizācijai saskaņā ar normatīvajiem aktiem par veterinārajām, higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei;
• kas atbilst normatīvajiem aktiem par veterinārajām higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei un savā saimniecībā iegūto svaigpienu realizē citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētajam pircējam,

(turpmāk tekstā tiešās tirdzniecības ražotāji) katru gadu līdz 31. janvārim sniedz Lauksaimniecības datu centram (turpmāk – LDC) informāciju par iepriekšējā kalendārajā gadā pārdoto svaigpienu un citiem piena produktiem (2011. gada 1. novembra Ministru kabineta noteikumi nr. 841 “Kārtība, kādā tiek vākta un apkopota informācija par lauksaimniecības produktu cenām un tirdzniecības apjomiem noteiktā pārskata periodā”).

Pēc stāvokļa uz 2024. gada 01. oktobri “Anketu par svaigpiena ražotāju pārdoto svaigpienu un piena produktiem” par 2023. kalendāro gadu ir iesnieguši 144 piena ražotāji. Kopējie piena un piena produkti apjomi ir sekojoši:

Pārdotais svaigpiens un piena produkti

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Piezīmes
Piens (kg)	19 311 553.4	1	19 311 553.4
Piens (litros)	238 500.65	1.028	245 178.9
Piens kopā		-	19 556 732.3
Sviests	1652.6	22.5	37 183.5
Svaigs siers	13 709.36	8	109 674.9
Biezpiena siers	44 872.8	7.5	336 546
Biezpiens	28 805.1	6.5	187 233.1
Rūgušpiens (jogurts)	112 054	1	112 054
Augļu jogurts	17 224	0.8	13 779.2
Saldais krējums	13 541	0.263 x tauku %	124 645	Tauku procents   35%
Skābais krējums	42 002.83	0.263 x tauku %	328 708.9	Tauku procents no 25% - 35%

Citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētam pircējam pārdotais svaigpiens

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Valsts ISO kods
Svaigpiens	36 216 707	1	36 216 707	EE,LT